Переоценка товара во время подсчёта

Во время переучёта команда берёт в руки каждый товар и видит каждый ценник. Для обновления цен лучшего момента почти не бывает: отдельный обход не нужен. Но здесь есть ловушка. Если цены начинают менять одновременно с подсчётом, путаница возникает и на полке, и в учёте. Поэтому главное правило простое: разделите подсчёт и переоценку на два этапа. Во время подсчёта только отмечайте, а цены меняйте после его окончания.

Почему именно во время подсчёта

Во-первых, при подсчёте просматривается весь товар. Места, где нет ценника, он порван, нечитаем или на одном товаре висят два ценника, становятся видны сами. Во-вторых, находятся устаревшие акционные ценники: они остаются на полке после окончания срока и сбивают покупателя с толку. В-третьих, есть основания обновить цены: изменилась цена поставщика или цена импортного товара зависит от курса валюты, и старая розничная цена уже не приносит прибыли. Менять всё сразу необязательно: начните с групп, цена которых зависит от курса или поставщика.

Во время подсчёта только отмечайте

Счётчик к ценнику не прикасается и цену не меняет. Его задача одна: считать товар. О проблемах с ценниками он записывает в столбец примечаний или клеит на полку небольшой стикер: «нет ценника», «не читается», «две цены», «старая акция». Проверка цен — работа отдельного человека: он идёт с прайс-листом за счётчиками по уже посчитанной зоне и сверяет цену на ценнике с ценой в программе. Если возложить обе задачи на одного человека, и подсчёт замедлится, и его качество упадёт.

После подсчёта: порядок переоценки

Когда касса остановлена, а результат подсчёта сохранён, сделайте следующее:

1. Согласуйте правило цены: какая наценка на себестоимость, как округлять (например, до 500 или 1 000 сумов), какие группы меняются.
2. Составьте в Excel список изменений цен: товар, старая цена, новая цена, причина, кто утвердил.
3. Введите новые цены в программу в один момент, а ценники замените в тот же день, до открытия магазина. Тогда полка и касса покажут одну и ту же цену.
4. Соберите старые акционные ценники и не оставляйте их ни на складе, ни в зале.
5. Оформите изменение документом, а старый прайс-лист сохраните в архиве.

Наценку и округление разберём на примере: себестоимость 61 000 сумов, наценка 35 процентов, 61 000 × 1,35 = 82 350 сумов. При округлении до 500 сумов на ценнике будет 82 500 сумов. Если записать правило один раз, все похожие товары будут оценены по одной логике.

Утром предупредите кассиров и продавцов: в каких группах изменились цены и что отвечать покупателю, если он спросит. По заказам, оплаченным заранее, сохраняйте прежде согласованную цену, чтобы не возникло спора.

Влияние на стоимость остатков

Результат подсчёта запишите по старым ценам и сохраните, а потом меняйте цены. Иначе не разобрать, какая часть изменения стоимости остатков вызвана расхождением подсчёта, а какая ценой. Например, розничная цена набора полотенец выросла с 89 000 до 96 000 сумов, а в наличии 40 наборов. Розничная стоимость увеличится на (96 000 − 89 000) × 40 = 280 000 сумов, себестоимость при этом не изменится. Если цену снижают, розничная стоимость, наоборот, уменьшается: это не потеря, а принятое решение, поэтому его нужно записать в документе с причиной. Заранее уточните у бухгалтера, как переоценка отражается в учёте: изменение цен может повлиять на отчётные цифры.

Типичные ошибки

• Ценник заменён, а цена в кассе осталась старой. Покупатель видит на полке одну сумму, а на кассе платит другую.
• Один и тот же товар в зале по новой цене, а на складе по старой.
• Акционный ценник висит и после окончания акции.
• Переоценка проведена без документа. Потом на вопрос «почему изменилась выручка?» ответить нечем.
• Нет правила округления: похожие товары стоят по-разному.

Вывод

Переучёт — хороший момент для наведения порядка в ценниках, но только после окончания подсчёта и сохранения результата. Команда Pereuchet передаёт результат подсчёта с точным файлом остатков, на основе которого гораздо проще рассчитать новые цены и сразу обновить ценники на полках.